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Café Travesía Sabor Colombia · 250 g
Chocolate y panela · ideal para el desayuno
Un café dulce y balanceado, con las notas a chocolate y panela que caracterizan el café colombiano y representan nuestra región.
- Origen
- Caicedo, Antioquia
- Tueste
- Medio
Cantidad
250 g · Grano
$ 35.000
Impuestos incluidos
Tostado esta semana · Envío gratis en el Valle de Aburrá desde $99.000
Caicedo, Antioquia
Historia de origen
Un pedazo de montaña en cada bolsa
Sabor Colombia es el café de todos los días: el que se toma en familia, con leche o solo, y que sabe a nuestra tierra.
Un café dulce y balanceado, con las notas a chocolate y panela que caracterizan el café colombiano y representan nuestra región.
Es el café para el desayuno, para las bebidas con leche y para espressos y capuchinos.
Cómo prepararlo
Métodos recomendados
Recetas base de nuestra barra para sacarle todo a Café Travesía Sabor Colombia · 250 g. Ajusta a tu gusto: el mejor café es el que te gusta a vos.
Espresso
- Proporción
- 1:2 · 18 g → 36 g
- Molienda
- Fina
- Agua
- 93 °C
- Tiempo
- 25–30 s
- 1Distribuye y compacta parejo.
- 2Purga el grupo antes de insertar.
- 3Extrae 36 g en 25–30 s.
- 4Ajusta la molienda según el tiempo.
Capuchino
- Proporción
- 1:15 · 15 g · 225 ml
- Molienda
- Media
- Agua
- 92 °C
- Tiempo
- 3–4 min
- 1Usa agua filtrada.
- 2Muele justo antes de preparar.
- 3Ajusta la proporción a tu gusto.
Greca
- Proporción
- 1:10 · 20 g · 200 ml
- Molienda
- Media-fina
- Agua
- Agua caliente
- Tiempo
- 4–5 min
- 1Llena la base con agua caliente hasta la válvula.
- 2Café en el embudo, sin compactar.
- 3Fuego medio con la tapa abierta.
- 4Retira apenas empiece a burbujear.
Prensa francesa
- Proporción
- 1:15 · 30 g · 450 ml
- Molienda
- Gruesa
- Agua
- 94 °C
- Tiempo
- 4:00
- 1Agrega el café y todo el agua.
- 2Revuelve suave a los 30 s.
- 3Tapa sin presionar y espera 4 min.
- 4Baja el émbolo despacio y sirve de una.
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