OrigenPrincipiante 45 min4.9(312)
Fundamentos del Grano
Del cafeto a la taza: entiende qué hace especial a un café
5 lecciones Gratis
Gabriel Travesía· Fundador y caficultor
Asistente Travesía
En línea · responde al instante
Asistente con IA: puede equivocarse.
V60, Chemex, prensa francesa y AeroPress
Alex Travesía
Barista líder · Florida
Desde Caicedo, pa’ tu taza
Sobre el curso
Recetas probadas para preparar en casa un café como el de la barra. Molienda, temperatura y vertido para cada método.
Temario
1 módulos · 4 lecciones · 43 min de video
Barista líder · Florida
Reseñas
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Gabriel Travesía· Fundador y caficultor
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Alex Travesía· Barista líder · Florida
TuesteAvanzado 3 h 30 minReacciones de Maillard, curvas y perfiles
Gabriel Travesía· Maestro tostador